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发表日期:2016-07-02 | 作者:admin | 来源 :利来国际客户端_利来国际客户端下载_利来国际w66手机版网址 | 点击数:

东江客家小炒

东江客家小炒

简介

客家菜,作为广东菜的一大分支,想来是毁誉参半。
喜欢的人当做宝,几天不吃就思念得很;不喜欢的人,是碰也不碰的。
我个人比较喜欢海味,所以对客家菜也不排斥,觉得味道不错。
小炒——是下酒用的,
客家小炒——少不了的东西是:虾米、香菇、肉馅

用料

50g猪肉

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  1. 1 各类食材洗净切丝。
    虾米用搅拌机打碎成虾粉。
  2. 2 平底锅抹油少许,放入切条的豆腐干,煎香。
  3. 3 煎至四面金黄,盛出备用。
  4. 4 另起油锅,放入虾粉,炒香后放入肉丝。
  5. 5 放入香菇丝、胡萝卜丝,烹入白酒一勺。
  6. 6 放入青椒、煎香的豆腐干。
  7. 7 加入酱油、耗油,翻炒均匀。
  8. 8 淋入少许麻油,出锅装盘。
该菜谱来源于网络
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