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西北民间最淳朴的菜:洋芋擦擦_洋芋擦擦的利来国际客户端

发表日期:2015-10-08 | 作者:admin | 来源 :利来国际客户端_利来国际客户端下载_利来国际w66手机版网址 | 点击数:
这道菜在西北是非常司空见惯的家常菜,是那些吃洋芋蛋长大的孩子的钟爱。洋芋在西北人眼中有着非同一般的重要性,没有一种食材能替代它了,可以做成各种好吃的菜品。在西北人眼里它既是菜又是粮食,煮着吃就可以当干粮,炒着、煎着、炸着、炖着就可以当菜。记得更小一些的时候家家户户都种洋芋,每到成熟季节一家出动,是孩子们最喜欢的劳动了。一边嬉戏一边刨洋芋,收获的盆满钵满,回家后或煮或煎就能满足口腹之欲。 为了表达这道洋芋擦擦的本真和淳朴,我特意用了菜籽油,颜色比用花生油更鲜亮更美味。小妮子喜欢蘸着番茄酱吃,所以你可以尝试它的原汁原味哈。 西北民间最淳朴的菜:洋芋擦擦 西北民间最淳朴的菜——洋芋擦擦 材料:土豆几个,盐,菜籽油,番茄酱。 洋芋擦擦的利来国际客户端 1、土豆洗净削去皮 2、用擦板擦成丝或条 洋芋擦擦步骤1洋芋擦擦步骤2 3、放入容器中加入适量盐调味 4、不粘锅中添加菜籽油加热后铺上一层土豆 洋芋擦擦步骤3洋芋擦擦步骤4 5、中小火慢慢煎至一面金黄后翻面继续煎至金黄即可(一定要多点油不然不香哈) 6、吃的时候挤上番茄酱或出锅时撒黑胡椒碎 洋芋擦擦的利来国际客户端 利来国际客户端_利来国际客户端下载_利来国际w66手机版网址
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