凉拌桔梗黄瓜_凉拌桔梗黄瓜的利来国际客户端

发表日期:2015-10-08 | 作者:admin | 来源 :利来国际客户端_利来国际客户端下载_利来国际w66手机版网址 | 点击数:
凉拌桔梗黄瓜 原料:桔梗丝100克,黄瓜1/3根,蒜3瓣。 调料:辣椒酱2汤匙(30克),白醋1汤匙(15ml),糖3茶匙(15克),盐1茶匙(5克),白芝麻少许。 凉拌桔梗黄瓜 凉拌桔梗黄瓜的利来国际客户端 1、桔梗丝洗净后浸泡在水中,变软后,用一根竹签从桔梗的尾部插入,然后撕成细条。把所有的桔梗都撕成粗细均匀的丝即可。 2、将浸泡在水中的桔梗沥干水份,撒入盐(3克),充分揉搓,直到尝过后,没有很明显的涩味即可。然后攥干水份,备用。 凉拌桔梗黄瓜步骤1-2 3、黄瓜洗净切成3mm厚的圆片,在从中间切一刀,然后用剩余的盐腌渍5分钟。攥干水份,备用。 4、将腌好的,没有苦涩味道的桔梗放入容器中,加入蒜泥,辣椒酱,糖,白醋,拌匀后,再放入黄瓜片,白芝麻,拌匀,即可。 凉拌桔梗黄瓜步骤3-4 美食小贴士 1、市场里有卖新鲜的桔梗和已经撕好的桔梗丝。由于新鲜的桔梗要去皮,而且要浸泡至苦涩味消失,这个操作的时间比较长,不太适合刚接触韩餐的人来操作。我们直接买已经处理好的桔梗丝,回家用水清洗干净后,浸泡10多分钟就可以用来做菜了。大型菜市场有卖鲜的桔梗丝的,大约20元左右/斤。我们买10元左右的,就够一家3口人吃2顿了。 2、生的桔梗尝起来,有股苦涩的味道,所以,在充分泡软后,要用盐反复的揉搓,这样会减少苦涩的味道。 凉拌桔梗黄瓜的利来国际客户端 3、蒜的量要比较大,而且醋和糖的比例也要根据自己的口味做调整。这道小菜,是酸甜口的,所以,不要把它做成咸咸的味道。 4、韩餐里拌菜用到的醋,基本上都是白醋。由于它比较酸,而且没有颜色,所以很常用。 5、黄瓜也可以不放入桔梗中,单拌桔梗也很好吃。 利来国际客户端_利来国际客户端下载_利来国际w66手机版网址小提示黄瓜和杨梅不能一起吃:杨梅中亦含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有一种可以破的维生素C分解酶。若将二者同时食用,杨梅中的维生素c会造到严重的破坏,其将失去原有的营养价值。黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与黄瓜的营养价值 黄瓜,又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。 利来国际客户端_利来国际客户端下载_利来国际w66手机版网址
利来国际客户端热点:
编辑推荐精选

相关利来国际客户端资讯

利来国际客户端专题
利来国际客户端热门图文资讯

人气排行

两性健康
男士利来国际客户端
女士利来国际客户端
Copyrights © 2014 利来国际客户端网 www.cnyszj.com, All rights reserved.
本站内容及照片均来源网络,如有冒犯,请直接联系本站,我们将立即予以删除!
利来国际客户端