(图)番茄排骨_番茄排骨的利来国际客户端

发表日期:2015-10-08 | 作者:admin | 来源 :利来国际客户端_利来国际客户端下载_利来国际w66手机版网址 | 点击数:
时间过的好快,秋天来了,中秋也就到了,这是农俗中一个相对春节的第二大节日,无论农村还是城市,都会在这样的日子里走亲访友,在民以食为天的指导思想下,节日最大的乐趣,还是吃。上一道大肉菜,预热中秋餐桌。 番茄排骨,灵感源于番茄鱼,在十多年前家门口的夜市摊点上,番茄鱼是我们每次出门必食的一道美食。因为爱吃,又因和老板熟识,点了菜后,我会站在操作台前看老板炒料制作番茄鱼的汤底。番茄鱼,是一道火锅汤底,炒制好番茄浓汁后,加入片好的鱼片涮食,这么多年,番茄鱼红火的时光虽然已经过去,舌尖上的记忆味道却挥之不去。所以,日常生活里的厨房间,时不时的,会沿着舌尖记忆,寻访旧时味道。 学会一种制作方法,变化不同食材,得到不同的美食享受,这才是美食人所要做的事情。 预热中秋节日菜——番茄排骨 食材:排骨、番茄 调料:番茄酱、豆瓣酱、大蒜、花椒、大茴、生姜汁、生抽、白糖、酱油、食盐、食用油、味精 番茄排骨的利来国际客户端 番茄排骨的利来国际客户端 1.准备食材。 2.排骨放入锅中,加料酒飞水。 3.飞水后的排骨待用。 4.番茄和大蒜切片。 番茄排骨步骤1-4 5.炒锅加入食用油,放入花椒大茴炸出香味。 6.放入豆瓣酱,炒出红油。 7.放入番茄片翻炒,化成番茄汁后,放入番茄酱。 8.番茄炒出酱汁后,放入食盐、白糖、生姜汁、生抽调味,然后加入水或者高汤煮开。 番茄排骨步骤5-8 9.取砂锅,放入飞水后的排骨。 10.倒入炒制好的番茄酱汁。加入蒜片,加盖焖煮。 11.至排骨软烂,即可关火. 12.加味精调味食用。 番茄排骨步骤9-12 番茄排骨 美食小提示 1.番茄和蒜片要大量加入。 2.味精可随习惯添加。 此道菜在冬季可用作火锅底,吃完排骨之后,涮食各种食材。 利来国际客户端_利来国际客户端下载_利来国际w66手机版网址小提示番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦排骨营养价值 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 利来国际客户端_利来国际客户端下载_利来国际w66手机版网址
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