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(图)香辣啤酒鸭_香辣啤酒鸭的利来国际客户端

发表日期:2015-10-08 | 作者:admin | 来源 :利来国际客户端_利来国际客户端下载_利来国际w66手机版网址 | 点击数:
鸭子常年在水中生活,鸭性偏凉,具有滋阴养胃、利水消肿的功效。 鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。 据研究测定,鸭肉中,富含蛋白质,脂肪,还含有钙、磷、铁、各种维生素和碳水化合物等营养成分。 炎热的夏日食用鸭肉,去火解馋还营养哈。啤酒鸭是道很经典的菜,原来我就做过,每到夏日我家总要吃上几次,这次又重新做了,利来国际客户端略有不同。 香辣啤酒鸭——适合夏日吃的解馋营养菜 原料:鸭子半只,青椒、红椒各半个,洋葱半个、啤酒一罐,姜,葱半棵,红尖椒5个,花椒数粒,八角2颗,桂皮1小块,盐,生抽。 香辣啤酒鸭 香辣啤酒鸭的利来国际客户端 1、鸭洗净剁块,生姜切片,大葱切段,新鲜青红椒和洋葱切小块。 2、上锅加冷水,加姜片,将鸭块放入,大火煮开。 3、将鸭块捞出沥水,挑出姜片,用清水洗净鸭块。 香辣啤酒鸭步骤1-3 4、将炒锅放少许油,把鸭块放入煸炒。 5、鸭块比较油,炒到看到鸭块渗出油。 6、把八角、花椒、桂皮、红尖椒、葱段和姜丝放入继续煸炒。 香辣啤酒鸭步骤4-6 7、再加少许酱油和料酒翻炒至鸭肉着色。 8、倒入啤酒,一点点醋(放醋肉比较容易烂). 9、盖好盖子,大火烧开后转小火焖。 香辣啤酒鸭步骤7-9 10、焖至剩1/3的水量时,加盐,翻炒均匀。 11、两三分钟后换大火收汁,放青椒红椒和洋葱块。 12、翻炒至收汤,放鸡精起锅(可以不放,因为啤酒含有谷氨酸,也有提鲜作用)。 香辣啤酒鸭步骤10-12 香辣啤酒鸭的利来国际客户端 鸭子的功效与作用 鸭肉的性味甘咸而平和,有滋阴养胃、利水消肿之功效,治疗痨热骨蒸、咳嗽、水肿、小儿惊痫、头生疮肿等症,白毛乌骨者,被认为是补养虚劳的圣药。然而肠风膨胀、下血者不可食,一般人亦不宜多食,否则滞气、滑肠:脾胃虚弱者,腹泻、脚气、脾胀,及手术后恢复期间 利来国际客户端_利来国际客户端下载_利来国际w66手机版网址
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