多食驱散阴寒、助春阳生发的食物

发表日期:2015-10-08 | 作者:admin | 来源 :利来国际客户端_利来国际客户端下载_利来国际w66手机版网址 | 点击数:
春季阳气生发,万物复苏,气候由寒转暖,是人体新陈代谢最活跃、营养消耗相应增加的季节,但气候变化无常,或阳光普照,和风送暖,或阴雨连绵,寒气袭人。老年人因耐受性差,抵抗力弱,稍不注意,便会引起1日病复发或诱发新病,危害健康甚至危及生命。 因此,老年人应根据季节变化,从饮食上给予调整,顺应季节变化,在饮食中根据中医理论,进行食补,以应对季节对老人的侵袭,提高生活质量。 根据中医学“春夏养阳”的理论,应多选用既生发又富营养之品,可适当吃些葱、姜、蒜、韭菜等祛散阴寒、助春阳生发的食物,这些食物所含的有效成分,具有杀菌防病的功效。另外适当进食鸡肉、鱼肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等优质蛋白食物,以满足老人各组织器官功能的需要,为滋补脾胃,少吃酸或油腻等不易消化的食物。 可适当进食红枣、蜂蜜、山药等,春季新鲜蔬菜较多,多吃菠菜、豆芽、芹菜、油菜、莴苣、胡萝卜 、菜花、柿子椒、嫩藕、春笋、春韭等黄绿色蔬菜和应季水果,以补充维生素和矿物质。此时,应食用各种既有营养又有治疗作用的食用菌和野菜,如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、竹笋、香椿等;这对于因冬季内热偏胜者,还可以起到清热泻火,凉血明目、消肿利尿、增进食欲等作用。延伸阅读食物巧搭配营养价值高 为什么要讲究食物搭配 吃早餐等于吃补药 利来国际客户端_利来国际客户端下载_利来国际w66手机版网址
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