鱼和咸菜不能同食

发表日期:2015-10-08 | 作者:admin | 来源 :利来国际客户端_利来国际客户端下载_利来国际w66手机版网址 | 点击数:
鱼肉属于高蛋白食物,而咸菜在腌制的过程中,其含氮的部分会转变为亚硝酸盐。当成菜和鱼一起烧煮时,鱼肉蛋白质中的胺与亚硝酸盐就会化合成为亚硝胺,这是一种致癌物质,会引起消化道的癌肿,因此鱼和咸菜不能同食。延伸阅读那些食物不能和狗肉同吃 霉变的甘蔗不能吃? 桃仁有毒不能吃 利来国际客户端_利来国际客户端下载_利来国际w66手机版网址
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